לעמיר סיון מעל 20 שנות ניסיון בליווי, ייעוץ ופיקוח על מערכי הסעדה הגדולים בישראל ובכלל זאת אחריות על הפרויקטים הגדולים והמורכבים בישראל בתחום ההסעדה המוסדית.

בעל ידע וניסיון מצטבר בתחומי הניהול, התפעול וההקמה של מערכי הסעדה, גיוס ומשאבי אנוש, הערכה ובקרה של תהליכי ייצור והיכרות הרגולציה המקובלת בישראל ובעולם.

מומחה לבניית תפריטים, מתכונים ועצי מוצר, כתיבת עשרות מפרטי הסעדה ומכרזים, ממובילי הטמעת דרישות התזונה הבריאה בארגונים גדולים ובהתאמת המוצר לסוג הלקוחות.

• בעל תואר שני כמהנדס מזון.
• בעל הכשרות רבות בתחום בטיחות המזון:
• מנהל אבטחת איכות מכללת תל-חי.
• נאמן תברואה ובטיחות מזון מטעם משרד הבריאות.
• ראש צוות HACCP מטעם השירותים הוטרינריים.
• בעל ניסיון רב שנים בניהול מערכת איכות: HACCP,ISO וצוות עובדים בתעשיית מזון.
• בעל ניסיון עשיר ורב שנים ביעוץ, הדרכה וניהול מערכות בטיחות מזון בענף ההסעדה.

• שף מדופלם – סוג 5.
• שימש כשף הראשי של חברת יוניליוור ישראל.
• שימש כשף ראשי, מנהל פיתוח מוצרים ומנהל שיווק בחברת תנובה שף.
• שימש כשף ראשי של חברות קייטרינג מובילות.
• שימש כמנהל הסעדה ושף ראשי של בית חולים מוביל וייחודי בישראל.
• מדריך בכיר למקצועות אומנות הבישול בביה"ס תדמור.
• מוסמך תברואת מזון ע"י משרד הבריאות.
• בוגר מנהל עסקים ולימודי ניהול מערכות מזון.
• בוגר קורס מנהלי תפעול בכירים.
• מומחה בפיתוח מוצרי מזון ופיתוח קונספטים קולינריים עכשוויים בתחום ההסעדה.

• בעל תואר L.L.B במשפטים ו - B.A במנהל עסקים מהמרכז הבינתחומי בהרצליה. 
• בעל תואר M.B.A במדעי המדינה מאוניברסיטת בר אילן.
• חבר בלשכת עורכי הדין.
• הוביל וניהל פרויקטים מורכבים בסקטור הפרטי והציבורי.
• בעל ידע וניסיון מצטבר בכתיבה וניהול מכרזים - החל משלב האפיון, כתיבת המכרז, ניהולו וליווי צמוד בשלבי הביצוע.
• בעל ניסיון עשיר ורב שנים ביעוץ, הדרכה וניהול כחלק משירות קבע ארוך ובמוסדות המדינה.

• ליאור קורן בעלת ניסיון של כ 15 שנה בתחום המזון.
• הייתה מנהלת תפעול ארצית וזכיינית ברשת בתי קפה מובילה.
• בין תפקידיה הרבים ניתן למנות: הקמת סניפים, ניהול מחלקת הבקרה של הרשת, בניית עצי מוצר, הדרכת עובדים וזכיינים.
• ליאור קורן הובילה והייתה אחראית על תחומי הקפה, האפייה, בטיחות מזון, שירות ובטיחות וגהות בעבודה.

• בעל ניסיון של למעלה מ- 10 שנים בתחום המזון והאירוח.
• ניהל מסעדות מובילות בארץ.
• בעל ניסיון רב בהקמת מערכים ותהליכי עבודה, ניהול צוותים והטמעת מערכות הכשרה.
• בעל ידע רב בהפקת אירועים, מערכים לוגיסטיים ותפעולם.

• בעלת תואר ראשון במדעי המזון.
  
• בעל ניסיון בניהול מערכות איכות HACCP ו - ISO.
  
• בעלת ניסיון בהובלה של תהליכי שיפור האיכות במפעלי מזון.
  
• אחראית על ביצוע הדרכות לצוותי עובדים וחניכה שוטפת בריצפת הייצור בהיבטי איכות.